Kalma est un vin blanc sec élaboré à partir de raisins muscat d'Alexandrie de Loma de Pampanito à Manilva.
Il a D.O. Sierras de Malaga.
Les vendanges sont manuelles par caisses de 20 kg durant la seconde quinzaine d'août.
Sa production est une macération à froid de raisins entiers, une fermentation contrôlée à 16° en cuves inox.
Son titre alcoométrique est de 13°/13,5 °. Il a une belle couleur Jaune pâle brillant avec des reflets verts.
Son odeur est nette et intense, arômes frais. De très fines notes d'agrumes sur un fond de fleurs blanches.
Le goût est fruité, sec avec des sensations grasses. Il a une structure très équilibrée en bouche et un arrière-goût puissant et élégant.